İncir Dolması

İncir Dolması

Malzemeler

-       Yarım kg. kuru incir

-       2 su bar.su

-       1 su bar.iri dövülmüş ceviz

-       3 yemek kaş.şeker

-       2 çorba kaş.tereyağ

-       Arzuya göre kaymak

Yapılışı

İncirler suda 15 dk.haşlanır.Suyu süzülüp uç kısımları

Kesilir.Ceviz şeker karıştırılır.İncirlerin kesilen kısımlarından

parmak yardımıyla oyuk açılır ve cevizli karışım buraya

doldurulur.Teflon tavaya dizilir.Ara ara tareyağ parçalarıda

eklenerek 5 dk daha pişirilir.servis tabağına alınarak üzerine

kaymak parçaları konulur.