Pastırmalı-Kaşarlı Dalyan Köfte

Pastırmalı-Kaşarlı Dalyan Köfte

Malzemeler

-       Çeyrek demet maydonoz (incecik kıyılır)

-       yarım kg.kıyma

-       1 soğan (Ben rendelemedim ince yemeklik doğradım)

-       1 yumurta

-       2 diş sarımsak (rendelenir)

-       3 yemek k.galeta unu

-       Yarın çay b. sıvıyağ

-       Tuz,karabiber

-       Yarım çay k.kimyon

İçine

-       4 dilim pastırma (küçük parçalara ayrılır)

-       Yarım su b.rende kaşar peynir

Üzerine

-       1 yemek k.tereyağ

-       1 tatlı k.salça

-       Yarım çay b.su

Yapılışı

Köfte için bütün malzemeler karıştırılır.Streç film üzerine yayılır.

Üzerine pastırma ve kaşar konularak,Streç film yardımıyla

Rulo yapılır.Salçalı sos için malzemeler 1 dk.pişirilip köftenin

üzerine sürülür.175 derecelik fırında 25-30 dk pişirilir.

 Tek kelimeyle harika oluyor.Misafir sofralarımda artık yer alacak bir tarif.