Mantar Mantısı

Mantar Mantısı

Malzemeler

-       Yarım kg.kültür mantarı

-       2 diş sarımsak

-       1 su bar. Yoğurt

-       3 çorba kaş.tereyağ

-       1 çay kaş.nane ve kırmızı pul biber

-       Tuz

Yapılışı

Mantarlar sap kısımlarıyla beraber bol su ile yıkanır.4’e bölünür.

Teflon tavada suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.Tereyağ

Ayrı bir tencerede hafif yakılır.İçine baharatlarda eklenir.

Sarımsaklar ezilerek yoğurtla karıştırılır.Mantarların üzerine

Önce yoğurt sonra tereyağ dökülür.