MALZEMELER
- 1 kg.patlıcan
- 1 kavanoz kırmızı biber turşusu (Bim marka)
-2 diş sarımsak
- 1 yemek k.mayonez
- yoğurt ve tuz
-kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI
Patlıcanlar alacalı soyulup acı suyu çıkarıldıktan sonra küp küp doğranır ve kızartılır.
Kırmızı biberlerin fazla suyu süzülür ve doğranır.Diğer bütün malzemelerle karıştırılıp
soğuk servis edilir.
Hediye paketi gibi ne hoş bir görüntü olmuş. Malzemelere bakarsam tadı öyle sanırım:)
YanıtlaSil