Macar Çorbası
Malzemeler
- 4 dilim salam
- 2 çorba kaş.un
- 3 çorba k. yoğurt
- 1 yumurta
- 5 su b. su
- 4 çorba k.tereyağ
- Tuz ,nane,kırmızı pul biber
Yapılışı
Sudan 1 bardak ayrılarak un,yoğurt,yumurta ve su çırpılır.Geri kalan
su tencerede kaynatılır.Kaynayan sudan 1 kepçe unlu karışıma dökülür
ve karışımın hepsi tencereye boşaltılır.Salam küçük doğranır ve o da tencereye
ilave edilir.Tuzu atılır.Tereyağ üzeri köpük köpük oluncaya kadar hafif yakılır,nane
kırmızı biber eklenerek çorbaya katılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder