ARMUT SALATASI

ARMUT SALATASI

Aman Deli Kız Armuttan da salata olurmu hiç demeyin.Oldu hemde ne oldu.Ben ve
misafirlerim bayılarak yedik.Bakalım siz sevecekmisiniz?

MALZEMELER

- 3 adet yeşil sert armut (deveci armutu değil)
- 1 adet yeşil ekşi elma
- 2 yemek k.mayonez
- 1 diş sarımsak
- 1çay b.haşlanmış sarı kuru üzüm
- 1 çay b.irice dövülmüş ceviz
- yoğurt,tuz

YAPILIŞI

Elma ve armutlar küçük küçük doğranır.(Rende yapmayın çok sulanıyor)
Ceviz ve üzüm hariç diğer malzemelerle karıştırılır.Ceviz ve üzüm
en üste konulur.

TAHİN SOSLU FASÜLYE PİYAZI

TAHİN SOSLU FASÜLYE PİYAZI

MALZEMELER

- 1 su b.haşlanmış kuru fasülye
- 1 piyazlık doğranmış soğan
- 4 adet biber
- çeyrek demet ince kıyılmış maydonoz

Sos için

- yarım su bar.tahin
- 1 limon suyu
- yarm çay b.zeytinyağı
- 2 yemek k.su
- tuz,sumak

YAPILIŞI

Sos için gereken malzemeler karıştırılıp dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz

BÜLBÜL YUVASI SALATASI

BÜLBÜL YUVASI SALATASI

Aslında jülyen salatanın aynısı sadece elimle yuvarlak olarak şekillendirdim.3 kabak ve 3 salatalığı
jülyen bıçağıyla doğradım.1 avuç eriği doğradım.ortalarına yerleştirdim.(salatalık ve kabağın artan kısımlarınıda yine küçük doğrayarak erikle karıştırdım.)Zeytinyağı,nar ekşisi,tuz ve 2 yemek kaşığı
kuru naneyi karıştırıp üzerine döktüm.Harika bir salata .Misafirlerim bayıldı.Bakalım siz sevecekmisiniz

KIŞIN İÇİNE YEŞİL EKŞİ ELMA DOĞRAYARAKDA YAPABİLİRSİNİZ.

SOSLU PATATES SALATASI

SOSLU PATATES SALATASI

Biliyorum çok ara verdim.Ama bomba tariflerle buradayımmmmmmmm

MALZEMELER

- 5 adet patates
- 1 yemek k.tereyağ
- 1 kutu krema
- 1 tatlı k.hardal
-1 yemek k.mayonez
- 1 yemek k.susam
- çeyrek demet dereotu ve tuz

YAPILIŞI

Patatesler haşlanıp sıcakken içine tereyağ eklenir ve ezilir.Soğuduktan sonra misket büyüklüğünde
yuvarlanır.Krema,hardal ve susam ocakta bir taşım pişirilip buzdolabında 1 gece bekletilir.Dolaptan
çıkan krema tekrar ocak üzerine alınarak dereotu ve mayonez eklenir,ama bu sefer sadece ılıtılır.Misket patateslerin üzerine dökülerek servis edilir.

HARİKA BİR LEZZET DELİ KIZ ŞİDDETLE TAVSİYE EDER.YİNE UYDURDUM AMA GÜZEL OLDU VALLAAAAAAAAAAAAA

LAHANA SALATASI

LAHANA SALATASI

MALZEMELER

- Çeyrek lahana (üst kısımlarını ayırıp,iç kısımlarını kullanın)
- 3 havuç rendesi
- yarım demet dereotu
- yarım su b.mısır
- 1 su b.iri dövülmüş ceviz
- 3 yemek k.mayonez
- 2 diş sarımsak
- yoğurt ve tuz

YAPILIŞI

Lahanalar ince doğranarak diğer bütün malzemelerle karıştırılır.Afiyetle yenir.
Benim çok sevdiğim bir salatadır şiddetle tavsiye edilir.

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİNE VE ÇAY KAHVE BAHANEYE GÖNDERİYORUM

NEFİS ISPANAK SALATASI

NEFİS ISPANAK SALATASI

Bence ıspanak salatalarının en lezzetlisi olan bu tarifi ÇAY KAHVE BAHANE VE 72.HAFTA PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM

MALZEMELER

- Yarım kg.ıspanak
- 1 su b.arpa şehriye
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek k.mayonez
- 4 yemek k.sıvıyağ
- 2 su b.su
- yoğurt ve tuz

YAPILIŞI

Ispanaklar güzelce yıkandıktan sonra küçük doğranır ve sıvıyağ ile
tavada 3 dk sotelenir.Üzerine su ve şehriye eklenerek tavada hiç su
kalmayana kadar pişirilir.Soğuduktan sonra diğer malzemeler eklenip
afiyetle yenir.

PATLICAN VE KIRMIZI BİBER TURŞULU MUHTEŞEM SALATA

PATLICAN VE KIRMIZI BİBER TURŞULU MUHTEŞEM SALATA

MALZEMELER

- 1 kg.patlıcan
- 1 kavanoz kırmızı biber turşusu (Bim marka)
-2 diş sarımsak
- 1 yemek k.mayonez
- yoğurt ve tuz
-kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI

Patlıcanlar alacalı soyulup acı suyu çıkarıldıktan sonra küp küp doğranır ve kızartılır.
Kırmızı biberlerin fazla suyu süzülür ve doğranır.Diğer bütün malzemelerle karıştırılıp
soğuk servis edilir.

MAKARNA SALATASI

MAKARNA SALATASI

MALZEMELER

- yarım paket haşlanmış makarna
- 3 küp küp doğranmış salatalık
- 2 küp küp doğranmış domates
- 2 diş rende sarımsak
- 3 yemek k.mayonez
- 2 yemek k. kuru nane
- 2 su b.yoğurt (kıvamına göre ayarlanır)

YAPILIŞI

Makarnalar haşlanıp soğutulduktan sonra diğer malzemelerle karıştırılır.
Dolapta 1 saat dinlendirildikten sonra afiyetle yenen çok freş nefis bir salata.
Kuru nane olmazsa olmazı.

KAHVALTI KAHVALTI KAHVALTI MASAM

KAHVALTI KAHVALTI KAHVALTI MASAM

KAHVALTI DİYİNCE AKAN SULAR DURUR BENDE.BAYILIRIM KAHVALTILIKLARA..
HEM YEMESİNİ HEM HAZIRLAMASINI ÇOK SEVERİM.AMA BEN KAHVALTIYI KAHVALTI
GİBİ SEVENLERDENİM.YANİ KLASİK EKMEK,PEYNİR,ZEYTİN GİBİ.ÖYLE ÇOK BÖREK ÇÖREK SEVMEM.ONLARI YİYİNCE İNSAN ZATEN ŞİŞİP BAŞKA BİRŞEY YİYEMİYOR.

BEN YİNEDE MİSAFİRLERİME 1 ÇEŞİT SICAK PASTIRMALI KAŞARLI TAVA BÖREĞİ VE KREMALI PATATES YAPTIM.HER İKİSİNİN TARİFİDE SİTEDE VAR.

FESLEĞEN SOSLU CEVİZLİ DOMATES SALATASI

Domatesleri küçük küçük doğradıktan sonra zeytinyağı,tuz ve 1 tatlı kaşığı barilla markalı
fesleğen sosundan ekleyerek karıştırdım .En üstünede irice cevizleri ekledim .

VE TATLIM

ÇİLEK SOSLU NARLI İRMİK BOMBASI

YİYENLERİN BAYILDIĞI ÇOKMU ÇOK TATLI BOMBAM

MALZEMELER

- 1.5 litre süt
- 16 yemek k.irmik
- 20 yemek k.şeker
- 1 vanilya

ÜZERİ İÇİN

- 3 adet büyük nar
- 2 paket dr.oetker çilekli ,ahududulu meyve sos
- 4 çay b.su

YAPILIŞI

İrmikli tabanı hazırlamak için vanilya hariç bütün malzemeler pişirilir.En son vanilya eklenerek
hafifçe ıslatılmış büyük boy borcama dökülerek soğutulur.Narlar ayıklanır.Meyve sos arkasındaki
tarife göre pişirilip soğutulur ve narlarla karıştırılıp,irmikli karışımın üzerine dökülür.

YUFKA ÇANAĞINDA MISIR SALATASI

YUFKA ÇANAĞINDA MISIR SALATASI

MALZEMELER

- 1 kutu konserve mısır
- 1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
- 1 yufka
- 4 dal taze soğan
- dereotu,tuz ,zeytinyağı,limon suyu

YAPILIŞI

1 yufka tezgaha serilir ,yemek tabağıyla yuvarlaklar kesilir.Kızgın sıvıyağda yufkaların ortalarına
kepçe bastırılarak kızartılır.Diğer bütün malzemeler  birbirine karıştırılarak yufkaların içlerine doldurulur.Yalnız dikkat edilmesi gereken nokta mısırlı harç servisten hemen önce yufkaların
içine doldurulmalı aksi  halde yufkaların altı 10 dk içinde yumuşuyor.

EKŞİ ELMALI KEREVİZ SALATASI

EKŞİ ELMALI KEREVİZ SALATASI

Malzemeler

- 1 kg rendelenmiş kereviz
- 1 adet küçük doğranmış ekşi yeşil elma
- 3 su b.kadar yoğurt
- 2 yemek k.mayonez
- tuz

Yapılışı

Bütün malzeme birbirine karıştırılır.Bu salatanın beyaz renkte olmasını istiyorsanız;
kerevizi yoğurdun içine rendeleyin ve her kereviz bitiminde hemen karıştırın.Yeşil
ekşi elma çok yakışıyor salatayı freşleştiriyor.

SALATALIKLI KABAK SALATASI

SALATALIKLI KABAK SALATASI

Kabak salatasını birde böyle deneyin bayılacaksınız.Freşmi freş bir salata oluyor.Heleki yazın soğuk soğuk harikanında harikası.........

Malzemeler
- 4 adet rende kabak
- 3 adet rende havuç
- 2 adet rende salatalık
- yarım çay b.sıvıyağ
- 1.5 yemek k.kuru nane
- 2 yemek k.mayonez
- 2 diş sarımsak
- 2 su b.yoğurt
- tuz

Yapılışı

Kabak ve havuç sıvıyağ ile aynı teflon tencerede iyice suyunu çekene kadar yaklaşık 20 dk pişirilir.
Soğuduktan sonra diğer malzemelerle karıştırılıp servis edilir.

Bu salataya salatalık ve nane freşlik veriyor.

BROKOLİNİN EN GÜZEL HALİ SALATASI

Brokolinin En Güzel Hali Salatası

Ben brokoliyi en çok bu şekilde seviyorum.Mutlaka deneyin bana hak vereceksiniz.

Malzemeler

-       1 adet brokoli

-       1 adet konserve mısır

-       1adet konserve kırmızı biber turşusu

-       Tuz,2 çorba kaşığı sirke

-       Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

Brokoli yıkanır.suda haşlanır.ince kıyılır.kırmızı biberde incecik kıyılır,.bütün

malzemeler karıştırılır.

MANTI SALATASI

MANTI SALATASI

Soğuk mantıda olurmu demeyin bir deneyin derim...

Malzemeler

- 1 paket hazır mantı (ben bim marketin dondurucu bölümündeki mantıyla yapıyorum)
- 2 yemek k.sıvıyağ
- 2 yemek k.tereyağ
- 1.5 yemek k.kuru nane
- 2 diş sarımsak
- 3 su b.yoğurt

Yapılışı

Mantı,sıvıyağ eklenerek suda iyice pişirilir .Fazla suyu varsa süzülür.
(Ben suyu kararınca koyup çektiriyorum,20 dk pişiriyorum)
Sıcakken hemen tereyağ eklenir.Tereyağ mantının sıcağıyla eritilir.
Soğuduktan sonra diğer malzemelerle karıştırılıp servis edilir.

KREMALI HARDAL SOSLU TAVUK SALATASI

KREMALI HARDAL SOSLU TAVUK SALATASI

Malzemeler
- Yarım atom göbek salata
- 1 kutu konserve mısır
- 2 küçük tavuk göğüs eti (haşlanıp,didiklenmiş)
- 3 adet ince kıyılmış taze soğan
- 3-4 dal dereotu

Sos için
- 1 kutu krema
- 1 yemek k.susam
- 2 tatlı k.hardal
- 1 yemek k. mayonez
- 2 dal dereotu
- tuz

Yapılışı

Atom salata ince doğranır ve diğer malzemelerle karıştırılır.Sos malzmeleri tencerede
2 dk. pişirilir,ve soğutulur.Salata servis yapılmadan hemen önce sosu dökülür.

Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası

Malzemeler:

-       1 su b. arpa şehriye

-       Çeyrek demet ince kıyılmış maydonoz

-       4 rende havuç

     -  2 su b. yoğurt

-       2 diş sarımsak

-       4 çorba k. mayonez

-2 yemek k.sıvıyağ

-       Tuz

Yapılışı:

-       Arpa şehriyeler haşlanarak soğutulur. Havuçlar rendelenir ve 2 yemek kaşığı sıvıyağda sotelenir. Bütün malzemeler karıştırılır.

MAYONEZ SOSLU ATOM SALATA

MAYONEZ SOSLU ATOM SALATA

Malzemeler
- 1 adet göbek marul (atom)
- 1 kutu mısır
- çeyrek demet dereotu
- 1 yemek k.mayonez
- yarım limon suyu
- tuz,zeytinyağı

Yapılışı
Marul irice,derotu ince kıyılır.Diğer malzemelerle karıştırılır.

Tavuklu Atom Salata

Tavuklu Atom Salata

Malzemeler

-       1 adet atom salata

-       2 tavuk göğsü

-       5 dal yeşil soğan

-       Çeyrek demet dereotu

-       3 diş sarımsak

-       1 kutu mısır

-       5 çorba kaş.mayonez

-       3 su bar.yoğurt

-       Tuz

Yapılışı

Tavuk göğsü haşlanıp didiklenir.Soğan,dereotu,atom ince

kıyılır.Sarımsak eziciden geçirilir.Geri kalan mısır hariç

malzemeler karıştırılır.En üste mısırlar serpiştirilir.

Semiz Otlu Çoban Salata

Semiz Otlu Çoban Salata

Malzemeler:

-       1 bağ semiz otu

-       2 salatalık

-       2 domates

-       2 çarliston biber

-       Çeyrek demet taze nane

-       1 büyük kuru soğan

-       Tuz, yarım limon suyu

-       1 çay bardağı zeytinyağ

-       1 çorba kaş. Nar ekşisi

Yapılışı:

Bütün malzemeler güzelce yıkanır. Küçük küçük doğranır. Zeytinyağ, limon,nar ekşisi ve tuz ile soslanır.

Buğdaylı-Kuru Börülce Salatası

Buğdaylı-Kuru Börülce Salatası

Malzemeler

-       1 su b. buğday (yarma)

-       Yarım su b. börülce

-       1 kutu mısır

-       4 dal taze soğan

-       1 kavanoz kırmızı biber turşusu(Bim Market)

-       Çeyrek demet dereotu

-       1 küçük çay b. nar ekşisi

-       Yarım çay b. zeytinyağı

-       Tuz

Yapılışı

Buğdaylar üzerini geçecek kadar su ile geceden düdüklü

tencerede 5 dk pişirilir. Tencerenin ağzı açılmadan sabaha kadar

bekletilir sabah fazla suyu süzülür. Börülce akşamdan ıslatılır.

Sabah normal tencerede 20 dk haşlanır.suyu süzülür.Soğan,

dereotu ve kırmızı biberler küçük doğranır.Bütün malzemeler

karıştırılıp servis yapılır.