YUFKALI MAKARNA

YUFKALI  MAKARNA

Malzemeler

-       Yarım paket makarna

-       3 yemek k. beyaz peynir

-       Bir  tutam maydonoz (ince kıyılmış)

-       1 yumurta

-       1 yufka

-       1 çay b.süt

-       Yarım çay b.sıvıyağ

-       3 yemek k.tereyağ

-       Tavayı yağlamak için 2 yemek k. sıvıyağ

-       Tuz

Yapılışı

Makarnalar haşlanır.Tereyağ,peynir,maydonoz ile karıştırılır.

Tava yağlanır ve yufka kenarlarından sarkacak şekilde tavaya

yerleştirilir.Süt,yumurta,sıvıyağ karıştırılır.4-5 yemek kaşığı

ayrılır ve makarnalarla birleştirilir.Yufkanın içine makarnalı

harç dökülür.Kenarlardan sarkan kısımlar içe doğru kapatılır

ve geri kalan sütlü harç yufkanın üzerine sürülür.Ocak üzerinde

altı ve üstü kızarana kadar pişirilir.

Yağını biraz bol tutun,çünkü yufka ve makarnalar çekiyor

NUTELLALI SUPANGLE

NUTELLALI  SUPANGLE

Malzemeler

-       Yarım lt süt

-       Yarım su b.tozşeker

-       Yarım su b. un

-       1 yumurta

-       1su b. su

-       2 yemek k.kakao

-       1 yemek k. sıvıyağ

-       4 yemek k. nutella

Yapılışı

Süt,tozşeker,yumurta ve un tencerede pişirilir.Ocağın altı kapatıldıktan

Sonra diğer malzemeler eklenir ve 2 dk.mikserle çırpılır.

Sevgili Pepelaya tarif için çok teşekkürler.

FIRINDA PRENSES PATATES

FIRINDA PRENSES PATATES

Malzemeler

-       4 adet orta boy patates

-       1 yemek k.tereyağ

-       1 yumurta

-       1 yemek k.galeta unu

-       2 yemek k.rende kaşar peynir

-       Tuz

-       Üzeri için ketçap-mayonez

Yapılışı

Patatesler haşlanarak ezilir.Geri kalan malzemelerle karıştırılır ve soğutulur.

Kremşanti sıkma aparatına konularak,yağlı kağıt serili tepsiye sıkılır.

175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Fırında çok hafif oluyor.Dilerseniz yağda da kızartabilirsiniz.

Tabiiki daha lezzetli olacaktır.

PASTIRMALI TAVUK SARMA

PASTIRMALI TAVUK SARMA

Malzemeler

-       4 adet ince dövülmüş tavuk biftek

-       4 dilim pastırma

-       4 dilim kaşar peynir

-       1 yumurta

-       4 yemek k. çıtır pane harcı

-       1 yemek k. tavuk sosu

-       Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

Tavuk bifteklerin uç kısmına pastırma ve kaşar konularak sarılır.

Pane harcı ve tavuk sosu karıştırılır.Biftekler önce yumurtaya

sonra harca bulanarak yağda kızartılır.

ÇAKMA KESTANE ŞEKERİ

ÇAKMA KESTANE ŞEKERİ

Bu tatlıyı kime yaptıysam bayılarak yedi .Kimse inanmadı içinde

fasülye olduğuna.Şiddetle tavsiye edilir…

Malzemeler

-       1 su b.akşamdan ıslatılıp,haşlanan kuru fasülye

-       1 su b.iri çekilmiş ceviz

-       3 yumurta

-       1 kabartma tozu

-       1 su b.+2 yemek k.tozşeker

-       Çeyrek paket oda sıcaklığında margarin

Üzeri için

-       1,5 paket bitter çikolata(120 gr)

-       Yarım çay b.süt

Yapılışı

Fasülyeler robotta 1 kez çekilir.(iri kalacak)Bütün malzemeler

karıştırılıp,sıvıyağ ile yağlanan tepsiye dökülür.170 derecelik

fırında 30 dk. pişirilir.Fırından çıkınca hemen bir kaşıkla karıştırılır.

Soğumaya bırakılır.buzdolabında 1 saat iyice soğutulur.(kendini

toplayıp elde kolay şekillenmesi için bu kısmı önemli)Elimizde

küçük toplar yaparak kağıt kalıplara koyuyoruz.Çikolatayı sütle

birlikte ocakta karıştırarak eritiyoruz.Fasülye toplarının üzerine döküyoruz.

BROWNİLİ ETİ PUF

BROWNİLİ ETİ PUF

Malzemeler

3 adet için

-       3 adet eti puf

-       3 adet eti browni

-       1 paket(80 gr)bitter çikolata

-       Çeyrek çay b. süt

Yapılışı

Çikolata ve süt ocak üzerinde sürekli karıştırılarak eritilir.

Eti brownilerin üzerine Eti puflar ters çevrilerek yerleştirilir.

Üstlerine eriyen çikolatadan dökülür.20 dk buzdolabında dinlendirilir.

RAMAZAN PİDELİ TAVUK

RAMAZAN PİDELİ TAVUK

Malzemeler

-       Yarım kg. kuşbaşı tavuk

-       5 sivribiber-1 kırmızı biber(küçük doğranmış)

-       2 soğan(piyazlık doğranmış)

-       1 doğranmış domates

-       3 yemek k. sıvıyağ

-       Tuz,karabiber,kekik,tavuk sosu(mevsim marka hazır sos)

-       Çeyrek pide

-       Pideleri ıslatmak için 1 su b.sıcak su(tavuk suyu daha güzel olur ama ben kullanmadım.)

-       4 yemek k. kızdırılmış tereyağ

ÜZERİ İÇİN

-       1 su b. yoğurt

-       2 diş sarımsak

SOS İÇİN

-       2 yemek k.sıvıyağ

-       1 yemek k.salça

-       1 çay büyük çay b.su

Yapılışı

Pideler küçük doğranarak 10 dk fırınlanır.Üzerlerine sıcak su dökülür.

Soğan ve biberler sıvıyağ ile sotelenir.Tavuklar,baharatlar ve domates eklenerek iyice

pişirilir.Pidelerin üzerine dökülür.Tereyağ gezdirilir.

Yoğurt sarımsakla karıştırılıp tavukların üzerine dökülür.Sos malzemeleri ayrı bir yerde

pişirilip,yoğurdun üzerine gezdirilir.