Malzemeler
-3 yufka
-3 su b.un
2 su b.sıvıyağ
-çeyrek demet maydonoz
-1,5 su b.beyaz peynir
-1 yumurta sarısı
Bir yufka serilir.üzerine bolca sıvıyağ sürülür.(vıcık vıcık yağ olacak)
Üzerine 1 su bar. Un elenir.yufka ortadan ikiye katlanır.Maydonoz ve peynir
Karıştırılır.yufkanın düz kısmına peynirli harç konularak sigara böreği sarar
gibi sarılır.üzerine yumurta sarısı sürülür.diğer yufkalarada aynı işlem
uygulanır.175 c 35 dk pişirilir.daha sonra dilimlenerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder