Tavuklu Sade Pilav
Malzemeler
- 200 gr.tavuk kuşbaşı
- 1 su bar.pirinç
- 2.5 su bar.oda sıcaklığında su
- Yarım çay bar.sıvıyağ
- 5 çorba kaş.tereyağ
- 1 tatlı kaş.tuz
- 1 çay kaş.karabiber
Yapılışı
Tavuk ve sıvıyağ teflon tencerede 10 dk.sotelenir.
Sırasıyla tuz,karabiber ve tereyağ eklenir.Su ilave edilir.
Su kaynıyınca önceden 3 su yıkanıp süzülen pirinçler
eklenir.Yaklaşık 15 dk orta hareketli ocakta pişirilir.Tencere
kapağı hiç açılmadan 20 dk.dinlendirilir.sonra afiyetle yenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder