Buğdaylı-Kuru Börülce Salatası
Malzemeler
- 1 su b. buğday (yarma)
- Yarım su b. börülce
- 1 kutu mısır
- 4 dal taze soğan
- 1 kavanoz kırmızı biber turşusu(Bim Market)
- Çeyrek demet dereotu
- 1 küçük çay b. nar ekşisi
- Yarım çay b. zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı
Buğdaylar üzerini geçecek kadar su ile geceden düdüklü
tencerede 5 dk pişirilir. Tencerenin ağzı açılmadan sabaha kadar
bekletilir sabah fazla suyu süzülür. Börülce akşamdan ıslatılır.
Sabah normal tencerede 20 dk haşlanır.suyu süzülür.Soğan,
dereotu ve kırmızı biberler küçük doğranır.Bütün malzemeler
karıştırılıp servis yapılır.
