KARNABAHARLI HAMURLAR
MALZEMELER
- 1 adet küçük boy karnabahar
- çeyrek demet ince kıyılmış maydonoz
- 10 yemek k.un(unu yavaş yavaş hamur kıvam ala ala ekleyin)
- tuz,karabiber,çay kaşığı ucuyla köri ve kimyon
- kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI
Karnabaharlar az suda haşlanır.Sıcakken ezilir.Diğer malzemelerle karıştırılır ve
bir hamur elde edilir.Hamur 7 parçaya ayrılır ve 15 dk.dinlendirilir.Hamurun önü ve arkası una bulanarak merdaneyle tabak büyüklüğünde açılır.Teflon tavada az yağda (her seferinde
hamurun önünü ve arkasını pişirirken 1 yemek kaşığı sıvıyağ eklenir.)bu şekilde pişirilir.
BU HAMURLARI DİLEDİĞİNİZ SEBZELERİ KULLANARAK YAPABİLİRSİNİZ.
ÖZELLİKLE ÇOCUĞUNUZUN SEVMEDİĞİ SEBZELERİ KULLANIRSANIZ RAHATLIKLA
ÇOCUĞUNUZA YEDİREBİLİRSİNİZ.
