LALE KANEPELER

LALE KANEPELER

Gereken malzemeler sadece kaşar peynir,havuç,salatalık

ÇAKMA YAĞ MANTISI

ÇAKMA YAĞ MANTISI

Kayserililerin harika yaptıkları , özelliklede canım arkadaşım Nurgülümün müthiş
yaptığı yağ mantısının çakma yani daha az zaman alanını yaptım bugün.Ben çok beğendim
bakalım siz de beğenecekmisiniz?

2 yada 3 kişi için 1 adet ekmek hamuru yeterli.Siz kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.
1 adet ekmek hamuru küçük parçalar halinde sıvıyağda kızartılır.Yarım soğan sıvıyağda
sotelenir ve içine 150 gr kadar kıyma eklenir.Kıyma suyunu çekene kadar pişirilir sonra 1 tatlı kaşığı salça ,tuz,karabiber ve 3 yemek kaşığı su ilave edilir.1 dk daha pişirildikten sonra kızarmış
hamur parçalarının üzerine dökülür.En üste ise sarımsaklı yoğurt dökülür.

TEK ATIMLIK GEVREK

TEK ATIMLIK GEVREK

Doğruyu söylemek gerekirse insan yesemi yoksa hiç bulaşmasamı bu leziz arkadaşlara
bilemedim.Lakin bir başlayınca duramıyorsun.Yiyenlerden fazlasıyla tam not alan
gevrekler huzurlarınızda

MALZEMELER

- 250 gr oda sıcaklığında tereyağ
- 1 çay b sıvıyağ
- 1 kabartma tozu
- 2 yemek k tozşeker
- 2 tatlı k tuz
- 3 yemek k çörek otu
- 2 yemek  k susam
- 4 su b un
- 1 yumurta akı içine sarısı dışına

BÜTÜN MALZEMELER KARIŞTIRILIR.ÖNCEDEN 175 DERECEYE
AYARLANMIŞ FIRINDA 20 DK PİŞİRİLİR.HER FIRIN FARKLI OLDUĞU
İÇİN AYARLAMAYI KENDİNİZ YAPIN.

ZEYTİNYAĞLI LAHANA PASTASI

ZEYTİNYAĞLI  LAHANA PASTASI

Lahana sarmalarına hepimiz bayılırız elbette ama bu tarifte sarmaya üşenenler
için ideal bence.Çok kolay servis ediliyor hemde.

Orta boy bir lahananın, yapraklarının yarısı 20dk suda haşlanır.Haşlanan lahanalar
teflon tencerenin kenarlarından taşacak şekilde dizilir.

EN ALTA LAHANALARIN KALIN DAMARLI KISIMLARI DİZİLİR.

İç malzeme olarak istediğiniz içi kullanabilirsiniz.Ben 2 büyük boy soğanı 1 çay b zeytinyağında
pembeleştirdim.2.5 su b baldo pirinç,1 paket kuş üzümü,2 adet kesme şeker,1 domates rendesi,2 yemek k kuru nane
tuz,yarım çay k yeni bahar ve tarçın ekledim.Önceden hiç su eklemedim.Lahanaların sarkan
kısımları tencerenin içine doğru katlanır.5.5 su b su ve yarım çay bardağı daha zeytinyağı  eklenerek 40 dk pişirilir.

ÇATLAK PATLAK KURABİYE

ÇATLAK PATLAK KURABİYE

Benim hem çok severek yaptığım hemde çok severek yediğim bir kurabiyedir bu tarif
Yapın gari .Hem siz yeyin hemide bebelerinize yedirin:))

MALZEMELER

- 1 çay b tozşeker (ajda bardağı)
- 1 yumurta
- 1 vanilya
- 1 paket 25 gr lık kakao
- 1 yemek k tereyağ
- 1.5 yemek k süt
- yarım paket kabartma tozu
- 1.5 çay b un (ajda bardağı)
- kurabiyeleri bulamak için 2 yemek k pudra şekeri

YAPILIŞI

Pudra şekeri hariç tüm malzeme karıştırılır.10 dk mutlaka buzdolabında dinlendirilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeler pudra şekerine bulanarak  ve aralarında
bayağı mesafe bırakılarak dizilir.Bu ölçüyle 14 adet kurabiye elde edilir.
Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 7 dk pişirilir.Fırınına göre dakika değişebilir.
Çok tutmayın yoksa dışı sert içi yumuşak  bir kurabiyeden çok keke benzer kurabi
yeleriniz olur.

MİS LİMONATA

MİS LİMONATA

Limonata konusunda biraz gıcığımdır doğrusu.Öyle her limonatayı beğenmem.
Hani ben yaptım diye söylemiyorum ama bu çok güzel oldu beeeeee.....

Önce 2 su bardağı şeker ile 2.5 su bardağı suyu karıştırıyoruz.
5 adet limonu rendeliyoruz.Suyu koyduğumuz kabın içine temiz bir tülbent yayıyoruz.
Limonları 2 ye kesip sularınıda suyun içine sıkıyoruz.Yani tülbentin içinde limon posası
kalıyor.Tülbent suyun içinde 1 gece bekliyor ve sabah iyice sıkılarak suyun içinden çıkartılıyor.
İstenilen sürahiye boşaltılıp içine 3 dal taze nane sapıyla beraber atılıyor.Naneyle 4 saat
bekletilip servis yapılıyor.

KAHVALTIYA MİSAFİRLERİM VARDI

KAHVALTIYA MİSAFİRLERİM VARDI

 

MİDYE BÖREK TARİFİNİ VE YAPILIŞINI DAHA SONRA VERECEĞİM.

 

PEYNİR ÜZERİNDEKİ FARE ÇİKOLATALARIM NASIL AMA

Menüde sıcak patates,menemen,meyve salatası ve zeytinyağlı pazı sarması da vardı ama aceleden çekememişim onların resimlerini.