Buğdaylı-Kuru Börülce Salatası

Buğdaylı-Kuru Börülce Salatası

Malzemeler

-       1 su b. buğday (yarma)

-       Yarım su b. börülce

-       1 kutu mısır

-       4 dal taze soğan

-       1 kavanoz kırmızı biber turşusu(Bim Market)

-       Çeyrek demet dereotu

-       1 küçük çay b. nar ekşisi

-       Yarım çay b. zeytinyağı

-       Tuz

Yapılışı

Buğdaylar üzerini geçecek kadar su ile geceden düdüklü

tencerede 5 dk pişirilir. Tencerenin ağzı açılmadan sabaha kadar

bekletilir sabah fazla suyu süzülür. Börülce akşamdan ıslatılır.

Sabah normal tencerede 20 dk haşlanır.suyu süzülür.Soğan,

dereotu ve kırmızı biberler küçük doğranır.Bütün malzemeler

karıştırılıp servis yapılır.