Fasülye Kavurması
-1 kg taze fasülye
-4 yumurta
- 3 soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Fasulyeler uçları kesilerek küçük kareler halinde doğranır.
Su ile düdüklü tencerede 20 dakika haşlanır.
Soğanlar yemeklik doğranır ve önce sıvıyağ eklenerek 15
dakika pişirilir. Sonra tereyağ eklenir 5 dk. daha pişirilir.Tuz ,karabiber eklenir. Fasulyeler ilave edilir.yumurtalar kırılır.5 dk pişirilir.
