AMCA KIZI TATLISI
Bu uyduruğun adı ne olsun dedim?Amca kızı partisindeyiz adıda olsa olsa amca kızı tatlısı olur dediler,iyi hadi öyle olsun dedim.Biz yerken bayıldık bir tane daha olsa yerdik bu uyduruk
tatlıdan heralde sevgiyle...
MALZEMELER
- 2 adet hazır buton kek (dilerseniz kendi yaptığınız kakaolu kek yada artık kalan kekler)ben 1 kakaolu, 1 çikolata dolgulu sade kullandım.(Bim marketten)
- 1 paket eti kakaolu bisküvi
- 1 paket cremole vanilyalı (2.5 su b.sütle çırpılır)
- 2 paket hazır meyve sos (3.5 çay b su ile pişirilir)
- 2 yumurta
- yarım paket labne peyniri
- 4 yemek k.tozşeker
- yarım kg.küçük doğranmış çilek
YAPILIŞI
Yumurtanın akı ve sarısı ayrılır.akına 2 kaşık şeker ,sarısına 2 kaşık şeker olacak şekilde çırpılır.
Sonra birleştirilir ve labne eklenir.Daha sonra ise ayrı bir yerde çırpılan cremole ile birleştirilir.
Baton kek ve bisküvi elle büyük parçalara bölünür.derin bir borcama sırasıyla önce kek ve bisküvi
sonra meyve sos,krema ve çilek olacak şekilde üst üste bir güzel döşenir.
BAKMAYIN BU KADAR ALENGİRLİ GÖZÜKTÜĞÜNE ÇOCUKLARINIZLA BERABER
HEM YAPIP HEM ZEVKLE YİYECEĞİNİZ BİR TARİF.TABİİKİ YİNE DELİ KIZ UYDURDU
tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
15 Nisan 2013 Pazartesi
5 Nisan 2013 Cuma
EBRULİ TATLIM
EBRULİ TATLIM
Sevgili arkadaşım Şefikanın bu güzel tarifinin alt kısmını değiştirdim. Biraz farklı
hale getirdiğim bu muhteşem tatlıyı hem lezzeti hem görselliği açısından ben çok seviyorum.
Bakalım sizde sevecekmisiniz?
KEKİ İÇİN
- 3 yumurta
- 4.5 kahve f.şeker
- 1.5 kahve f.süt
- 1.5 kahve f.sıvıyağ
- 1 paket kakao
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 3.5 kahve f.un
Kek malzemelerinin hepsi karıştırılır,yağlanmış borcama dökülür.
175 derecelik fırında pişirilir.her fırın farklı olduğu için kürdan ile kontrol
edin.Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine 1.5 su b.soğuk süt dökülür ve soğutulur.
Ayrı bir tencereye 1.5 paket krema,2 yemek k.tereyağ ve 1.5 su b.esmer şeker
konulur.Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra ocağın altı kapatılır ve soğutulur.
Soğuduğu zaman karamel kıvam alıyor .Soğuyan kekin üzerine karamel dökülür.
En son olarak 1 paket beyaz,2 paket sütlü ve 2 paket bitter (hepsi 80 gr lık paketler) çikolata
ayrı ayrı benmari usulü eritilir ve şekildeki gibi karamelin üzerine dökülür.Kürdan yardımıyla
önce enine sonra boyuna çizilir .
Sevgili arkadaşım Şefikanın bu güzel tarifinin alt kısmını değiştirdim. Biraz farklı
hale getirdiğim bu muhteşem tatlıyı hem lezzeti hem görselliği açısından ben çok seviyorum.
Bakalım sizde sevecekmisiniz?
KEKİ İÇİN
- 3 yumurta
- 4.5 kahve f.şeker
- 1.5 kahve f.süt
- 1.5 kahve f.sıvıyağ
- 1 paket kakao
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 3.5 kahve f.un
Kek malzemelerinin hepsi karıştırılır,yağlanmış borcama dökülür.
175 derecelik fırında pişirilir.her fırın farklı olduğu için kürdan ile kontrol
edin.Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine 1.5 su b.soğuk süt dökülür ve soğutulur.
Ayrı bir tencereye 1.5 paket krema,2 yemek k.tereyağ ve 1.5 su b.esmer şeker
konulur.Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra ocağın altı kapatılır ve soğutulur.
Soğuduğu zaman karamel kıvam alıyor .Soğuyan kekin üzerine karamel dökülür.
En son olarak 1 paket beyaz,2 paket sütlü ve 2 paket bitter (hepsi 80 gr lık paketler) çikolata
ayrı ayrı benmari usulü eritilir ve şekildeki gibi karamelin üzerine dökülür.Kürdan yardımıyla
önce enine sonra boyuna çizilir .
16 Haziran 2012 Cumartesi
EVDE FONDÜ KEYFİ
EVDE FONDÜ KEYFİ
Meyve ve çikolatanın dansını herzaman sevmişimdir.Tatlı krizlerinde nutella ilede güzel oluyor hani...
Ben bu sefer çikolatayı eritip yaptım.Bayılarak yedikkkkkkkk
Meyve ve çikolatanın dansını herzaman sevmişimdir.Tatlı krizlerinde nutella ilede güzel oluyor hani...
Ben bu sefer çikolatayı eritip yaptım.Bayılarak yedikkkkkkkk
26 Şubat 2012 Pazar
ACIBADEM KURABİYELİ TARTOLET
ACIBADEM KURABİYELİ TARTOLET
YİNE UYDURMASYON OLAN BU LEZZETİ ÇAY KAHVE BAHANEYE VE
72.HAFTA PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM.
MALZEMELER
- 10 adet orta boy acıbadem
- 1 paket Dr Oetker Cremole vanilyalı
- 2 su b.süt
- muz
YAPILIŞI
Cremole süt ile çırpılıp, 15 dk dolapta bekletilir.
Kremşanti sıkma aparatına doldurularak 2 ye ayırdığınız acıbademlerin
üzerine sıkılır.En üste muzlar küçük doğranarak yerleştirilir.
BU HAFİF BİR O KADAR LEZZETLİ TATLIYI İSTEDİĞİNİZ MEYVE VE DİLERSENİZ PUDİNG İLE YAPABİLİRSİNİZ.DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN 2 NOKTA İSE ŞUNLAR
1.Sİ ÜZERİNE KOYCAĞINIZ KREMANIN KATI OLMASI (AKSİ TAKTİRDE ACIBADEMLERİN ORTASINDA DURMAZ,AKAR
2.İSE MİSAFİRİNİZE İKRAM ETMEDEN EN FZLA YARIM SAAT ÖNCE HAZIRLAMANIZ
(YOKSA ACIBADEMLER GEVREKLİĞİNİ KAYBEDİP YUMUŞUYOR.)
YİNE UYDURMASYON OLAN BU LEZZETİ ÇAY KAHVE BAHANEYE VE
72.HAFTA PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM.
MALZEMELER
- 10 adet orta boy acıbadem
- 1 paket Dr Oetker Cremole vanilyalı
- 2 su b.süt
- muz
YAPILIŞI
Cremole süt ile çırpılıp, 15 dk dolapta bekletilir.
Kremşanti sıkma aparatına doldurularak 2 ye ayırdığınız acıbademlerin
üzerine sıkılır.En üste muzlar küçük doğranarak yerleştirilir.
BU HAFİF BİR O KADAR LEZZETLİ TATLIYI İSTEDİĞİNİZ MEYVE VE DİLERSENİZ PUDİNG İLE YAPABİLİRSİNİZ.DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN 2 NOKTA İSE ŞUNLAR
1.Sİ ÜZERİNE KOYCAĞINIZ KREMANIN KATI OLMASI (AKSİ TAKTİRDE ACIBADEMLERİN ORTASINDA DURMAZ,AKAR
2.İSE MİSAFİRİNİZE İKRAM ETMEDEN EN FZLA YARIM SAAT ÖNCE HAZIRLAMANIZ
(YOKSA ACIBADEMLER GEVREKLİĞİNİ KAYBEDİP YUMUŞUYOR.)
19 Şubat 2012 Pazar
MUZLU KOLAY PASTA
MUZLU KOLAY PASTA
72.hafta porselen demlik çay saati etkinliği ve çay kahve bahane etkinliği için bu tarif
MALZEMELER
Kek için
- 2 yumurta
- 1 çay b.(ajda)sıvıyağ
- 1 çay b (ajda)süt
- 1 çay b.(ajda)tozşeker
- 1 vanilya
- yarım kabartma tozu
- aldığı kadar un
- ayrıca keki ıslatmak için yarım su b. hazır portakal suyu
İçi için
- 2 muz
- 1 su b hazır portakal suyu
- 3 yemek k.tozşeker
- 2 yemek k.nişasta
- 1 su b.su
Üzeri için
- 1 paket Dr.Oetker vanilya aromalı Cremole
- 2 su b.süt
YAPILIŞI
Kek için gerekli bütün malzemeler bir kapta çırpılır.Az sıvıyağ ile yağlanmış,
ortası bombeli tart kalıbına boşaltılır ve 175 derecede tahmini 25 dk pişirilir.
Kek tart kalıbında soğutulur.Ters çevrilir.Üzeri portakal suyu ile ıslatılır.
Muz hariç diğer malzeme karıştırılarak
pişirilir.Biraz soğuduktan sonra muzlar küçük doğranarak karışıma eklenir.Kekin
ortada kalan boşluğu bu karışımla doldurulur.Cremole sütle çırpılır.Sıkma torbasına
konularak kekin üzeri kaplanır.
konularak
72.hafta porselen demlik çay saati etkinliği ve çay kahve bahane etkinliği için bu tarif
MALZEMELER
Kek için
- 2 yumurta
- 1 çay b.(ajda)sıvıyağ
- 1 çay b (ajda)süt
- 1 çay b.(ajda)tozşeker
- 1 vanilya
- yarım kabartma tozu
- aldığı kadar un
- ayrıca keki ıslatmak için yarım su b. hazır portakal suyu
İçi için
- 2 muz
- 1 su b hazır portakal suyu
- 3 yemek k.tozşeker
- 2 yemek k.nişasta
- 1 su b.su
Üzeri için
- 1 paket Dr.Oetker vanilya aromalı Cremole
- 2 su b.süt
YAPILIŞI
Kek için gerekli bütün malzemeler bir kapta çırpılır.Az sıvıyağ ile yağlanmış,
ortası bombeli tart kalıbına boşaltılır ve 175 derecede tahmini 25 dk pişirilir.
Kek tart kalıbında soğutulur.Ters çevrilir.Üzeri portakal suyu ile ıslatılır.
Muz hariç diğer malzeme karıştırılarak
pişirilir.Biraz soğuduktan sonra muzlar küçük doğranarak karışıma eklenir.Kekin
ortada kalan boşluğu bu karışımla doldurulur.Cremole sütle çırpılır.Sıkma torbasına
konularak kekin üzeri kaplanır.
konularak
9 Şubat 2012 Perşembe
PİŞMEYEN ÇİLEKLİ CHESSKEK
PİŞMEYEN ÇİLEKLİ CHESKEK
72.HAFTA PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ VE ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİNE GİDİYOR BU PRATİK TARİF
İKİ GÜN ÖNCE TOPLANAN PARALARIN DERSANEYE GİDEMEYEN ÇOCUKLARIN GİDEBİLECEĞİ BİR ETÜT MERKEZİNE HARCANACAK OLAN BİR KERMESE 20 ÇEŞİT YİYECEK HAZIRLAYAN BEN, ARADA KOLAY TARİFLEREDE KAÇTIM.KERMES SADECE YİYECEKLERDEN OLUŞUYORDU.NELER VARDI NELER.GÖZÜM DÖNÜP HEPSİNDEN ACUK ACUK YEMEYE ÇALIŞTIM.SONUÇÇÇÇÇÇ MİDE FESATI.
İŞTE O TARİFLERDEN BİRİ
MALZEMELER
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 3 yemek k.eritilmiş tereyağ
- yarım su b.su
- 1 paket Dr.Oetker chesskek yap (kutu değil paket)
- 1.5 su b.süt
- 1 su b.yoğurt
- 2 paket Dr.Oetker çilek peltesi
- pelteyi pişirmek için 3 su b.su
YAPILIŞI
Bisküviler rondoda un gibi çekilip su ve yağ ile karıştırılır.
Su az gelirse biraz daha ilave edilir.22 cm.çapında kelepçeli
kalıba karışım yayılır.Üzerine poşet chesskek yap süt ve yoğurt
ile çırpılarak dökülür.En üste ise çilek peltesi su ile pişirilip
dökülür.1 gece buzdolabında bekletilir.
72.HAFTA PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ VE ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİNE GİDİYOR BU PRATİK TARİF
İKİ GÜN ÖNCE TOPLANAN PARALARIN DERSANEYE GİDEMEYEN ÇOCUKLARIN GİDEBİLECEĞİ BİR ETÜT MERKEZİNE HARCANACAK OLAN BİR KERMESE 20 ÇEŞİT YİYECEK HAZIRLAYAN BEN, ARADA KOLAY TARİFLEREDE KAÇTIM.KERMES SADECE YİYECEKLERDEN OLUŞUYORDU.NELER VARDI NELER.GÖZÜM DÖNÜP HEPSİNDEN ACUK ACUK YEMEYE ÇALIŞTIM.SONUÇÇÇÇÇÇ MİDE FESATI.
İŞTE O TARİFLERDEN BİRİ
MALZEMELER
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 3 yemek k.eritilmiş tereyağ
- yarım su b.su
- 1 paket Dr.Oetker chesskek yap (kutu değil paket)
- 1.5 su b.süt
- 1 su b.yoğurt
- 2 paket Dr.Oetker çilek peltesi
- pelteyi pişirmek için 3 su b.su
YAPILIŞI
Bisküviler rondoda un gibi çekilip su ve yağ ile karıştırılır.
Su az gelirse biraz daha ilave edilir.22 cm.çapında kelepçeli
kalıba karışım yayılır.Üzerine poşet chesskek yap süt ve yoğurt
ile çırpılarak dökülür.En üste ise çilek peltesi su ile pişirilip
dökülür.1 gece buzdolabında bekletilir.
31 Ocak 2012 Salı
PANCARÇİNO
71.HAFTA PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ VE
ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİNE GİDİYOR BU ÇOK ÖZEL TARİFİM
Pancar turşusu,salatası derken işte karşınızda enfes lezzetiyle pancar tatlısı
MALZEMELER
- 1 büyük boy kırmızı pancar
- 1 su b.tozşeker
- 2 paket sade petibör bisküvi
- 5 adet incir
- 8 adet kuru kayısı
- 1 paket hindistan cevizi
- 2 paket Dr. Oetker meyve sos(olmazsa olmaz)
YAPILIŞI
Pancarın kabuğu soyularak rendelenir.Şekerle beraber 10 dk pişirilir.
Bisküviler rondoda un haline getirilir ve soğuyan pancara eklenir.
İncir ve kayısı haşlandıktan sonra küçücük doğranarak pancara eklenir.
İyice karıştırılıp bir hamur elde edilir.1 saat buzdolabında bekletilir.
Elimizle küçük toplar yapıp hindistan cevizine bulanır.Meyve sosları
3 büyük boy çay bardağı su ile pişirilir ve en son tatlının üzerine dökülerek
soğuk servis edilir.(Meyve sosun üzerindeki tariften 1 bardak az su ile
pişiriyoruz .Daha yoğun bir kıvam elde etmek için.)
DELİ KIZ MUTLAKA DENEYİN DER.
ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİNE GİDİYOR BU ÇOK ÖZEL TARİFİM
Pancar turşusu,salatası derken işte karşınızda enfes lezzetiyle pancar tatlısı
MALZEMELER
- 1 büyük boy kırmızı pancar
- 1 su b.tozşeker
- 2 paket sade petibör bisküvi
- 5 adet incir
- 8 adet kuru kayısı
- 1 paket hindistan cevizi
- 2 paket Dr. Oetker meyve sos(olmazsa olmaz)
YAPILIŞI
Pancarın kabuğu soyularak rendelenir.Şekerle beraber 10 dk pişirilir.
Bisküviler rondoda un haline getirilir ve soğuyan pancara eklenir.
İncir ve kayısı haşlandıktan sonra küçücük doğranarak pancara eklenir.
İyice karıştırılıp bir hamur elde edilir.1 saat buzdolabında bekletilir.
Elimizle küçük toplar yapıp hindistan cevizine bulanır.Meyve sosları
3 büyük boy çay bardağı su ile pişirilir ve en son tatlının üzerine dökülerek
soğuk servis edilir.(Meyve sosun üzerindeki tariften 1 bardak az su ile
pişiriyoruz .Daha yoğun bir kıvam elde etmek için.)
DELİ KIZ MUTLAKA DENEYİN DER.
29 Ocak 2012 Pazar
PUDİNGLİ ALMAN TATLISI(PUDDİNG BREZEL)
71.HAFTA PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ VE
ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİNE GİDİYOR BU TARİF
PUDİNGLİ ALMAN TATLISI(PUDDİNG BREZEL)
MALZEMELER
- 10 adet milföy hamuru
- 1 paket vanilyalı puding
- 3 su b.süt
Pudra şekerini benim gibi üzerine serpecekseniz yeteri kadar pudra şekeri
Tatlının orjinalinde milföylerin kenarlarına şekerli glazör sürülüyor.
Bunun içinde 3 yemek k pudra şekeri ve 1 tatlı k su karıştırılıp macun
gibi bir karışım elde ediliyor ve yumurta fırçası yardımıyla milföylerin
kenarlarına sürülüyor.Milföylerin üzerine benim gibi milföyden çaprazlar
koyacaksanız 1 milföy ayırın derim.
YAPILIŞI
Milföy hamurları 4 tarafından da şeritler kesilerek aynı yerlerine tekrar
yerleştirilir.Puding süt ile pişirilir.Her milföye 2 yemek kaşığı kadar
puding konularak 200 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar (yaklaşık
30 yada 35 dk.pişirilir)Soğuduktan sonra pudra şekeri işlemi yapılır.
ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİNE GİDİYOR BU TARİF
PUDİNGLİ ALMAN TATLISI(PUDDİNG BREZEL)
MALZEMELER
- 10 adet milföy hamuru
- 1 paket vanilyalı puding
- 3 su b.süt
Pudra şekerini benim gibi üzerine serpecekseniz yeteri kadar pudra şekeri
Tatlının orjinalinde milföylerin kenarlarına şekerli glazör sürülüyor.
Bunun içinde 3 yemek k pudra şekeri ve 1 tatlı k su karıştırılıp macun
gibi bir karışım elde ediliyor ve yumurta fırçası yardımıyla milföylerin
kenarlarına sürülüyor.Milföylerin üzerine benim gibi milföyden çaprazlar
koyacaksanız 1 milföy ayırın derim.
YAPILIŞI
Milföy hamurları 4 tarafından da şeritler kesilerek aynı yerlerine tekrar
yerleştirilir.Puding süt ile pişirilir.Her milföye 2 yemek kaşığı kadar
puding konularak 200 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar (yaklaşık
30 yada 35 dk.pişirilir)Soğuduktan sonra pudra şekeri işlemi yapılır.
22 Ocak 2012 Pazar
71.HAFTA PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ
71.HAFTA PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ
LİMONLU PARFE
MALZEMELER
- 5 yumurta
- 1 paket pudra şekeri
- 1 paket çiğ krema
- 3 limonun suyu ve rendesi
YAPILIŞI
Yumurtanın sarısı ve akı ayrı ayrı çırpılır(.Aklar köpük köpük olacak)
Yumurta sarılarına diğer malzemeler eklenerek çırpılır.En son yumurta
akları eklenip tekrar çırpılır.İstenilen kalıba karışım dökülerek 1 gece buzlukta
bekletilir.Buzluktan çıkarılınca hemen servis edilmeli aksi taktirde parfe erir.
LİMONLU PARFE
MALZEMELER
- 5 yumurta
- 1 paket pudra şekeri
- 1 paket çiğ krema
- 3 limonun suyu ve rendesi
YAPILIŞI
Yumurtanın sarısı ve akı ayrı ayrı çırpılır(.Aklar köpük köpük olacak)
Yumurta sarılarına diğer malzemeler eklenerek çırpılır.En son yumurta
akları eklenip tekrar çırpılır.İstenilen kalıba karışım dökülerek 1 gece buzlukta
bekletilir.Buzluktan çıkarılınca hemen servis edilmeli aksi taktirde parfe erir.
1 Ocak 2012 Pazar
TAHİNLİ KABAK TATLISI
TAHİNLİ KABAK TATLISI
BEN KABAK TATLISI YEMEYENLERDENDİM.AMA BİR GÜN TAHİNLİSİYLE KARŞILAŞTIM.MUTLAKA DENEMELİSİN DENİLİNCE KIRAMAYIP DENEDİM.SONUÇ HARİKA.ARTIK SEVEREK YEDİĞİM BU LEZZETİ BENCE DENEYİN.
MALZEMELER
- 1.5 kg.kabak
- 3.5 su b.şeker
-1 çay b.dövülmüş ceviz
- tahin
YAPILIŞI
Kabak ve şeker tencerede yumuşayana kadar pişirilir ve soğutulur.Üzerine
servis esnasında tahin ve ceviz dökülür.Afiyetle yenir.
BEN KABAK TATLISI YEMEYENLERDENDİM.AMA BİR GÜN TAHİNLİSİYLE KARŞILAŞTIM.MUTLAKA DENEMELİSİN DENİLİNCE KIRAMAYIP DENEDİM.SONUÇ HARİKA.ARTIK SEVEREK YEDİĞİM BU LEZZETİ BENCE DENEYİN.
MALZEMELER
- 1.5 kg.kabak
- 3.5 su b.şeker
-1 çay b.dövülmüş ceviz
- tahin
YAPILIŞI
Kabak ve şeker tencerede yumuşayana kadar pişirilir ve soğutulur.Üzerine
servis esnasında tahin ve ceviz dökülür.Afiyetle yenir.
29 Aralık 2011 Perşembe
NURGÜL TATLISI
NURGÜL TATLISI
İLKKEZ SEVGİLİ ARKADAŞIM NURGÜLDE YEDİĞİM BU HARİKA TATLININ ADINI NURGÜL TATLISI KOYDUM.ÇOK HAFİF BİR LEZZET.DENEYİN DERİM.
MALZEMELER
HAMUR İÇİN
- 100 gr. margarin
- 1 su b.1 parmak eksik su
- 1 su b.un
- 3 yumurta
KREMASI İÇİN
- 1 paket kremşanti
- 1 su b.süt
- 6 yemek k.şeker
- 3 yemek k.un
- 3 yemek k. nişasta
- 3.5 su b. süt
ÜZERİ İÇİN PUDRA ŞEKERİ
YAPILIŞI
Margarin tencerede eritilir ve önce su ilave edilir
.Unda eklenip karıştırılır ;hamur soğumaya bırakılır.
Soğuyan hamura yumurtalar eklenir ve blendırdan geçirilir.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine 1 kaşık yardımıyla hamurdan
9 parça olacak şekilde hamur paylaştırılır.(hamurlar çok büyüdüğü
için parçalar arasında çok boşluk bırakın)Önce 200 derecede 20 dk.
sonra ısı 150 dereceye düşürülüp bir 20 dk daha pişirilir.
Kremşanti sütle çırpılır.Ayrı bir tencerede geri kalan krema malzemeleri
pişirilip biraz soğuyunca kremşanti eklenir.Sıkma aparatıyla hamurların içine
doldurulur.En üste pudra şekeri serpilir.
BENİM FAVORİLERİM ARASINA GİREN BU HAFİF LEZZETİ DR.OETKER CREMOLE VANİLYA AROMALI İLE DENEDİM .ODA NEFİS OLDU.
İLKKEZ SEVGİLİ ARKADAŞIM NURGÜLDE YEDİĞİM BU HARİKA TATLININ ADINI NURGÜL TATLISI KOYDUM.ÇOK HAFİF BİR LEZZET.DENEYİN DERİM.
MALZEMELER
HAMUR İÇİN
- 100 gr. margarin
- 1 su b.1 parmak eksik su
- 1 su b.un
- 3 yumurta
KREMASI İÇİN
- 1 paket kremşanti
- 1 su b.süt
- 6 yemek k.şeker
- 3 yemek k.un
- 3 yemek k. nişasta
- 3.5 su b. süt
ÜZERİ İÇİN PUDRA ŞEKERİ
YAPILIŞI
Margarin tencerede eritilir ve önce su ilave edilir
.Unda eklenip karıştırılır ;hamur soğumaya bırakılır.
Soğuyan hamura yumurtalar eklenir ve blendırdan geçirilir.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine 1 kaşık yardımıyla hamurdan
9 parça olacak şekilde hamur paylaştırılır.(hamurlar çok büyüdüğü
için parçalar arasında çok boşluk bırakın)Önce 200 derecede 20 dk.
sonra ısı 150 dereceye düşürülüp bir 20 dk daha pişirilir.
Kremşanti sütle çırpılır.Ayrı bir tencerede geri kalan krema malzemeleri
pişirilip biraz soğuyunca kremşanti eklenir.Sıkma aparatıyla hamurların içine
doldurulur.En üste pudra şekeri serpilir.
BENİM FAVORİLERİM ARASINA GİREN BU HAFİF LEZZETİ DR.OETKER CREMOLE VANİLYA AROMALI İLE DENEDİM .ODA NEFİS OLDU.
15 Aralık 2011 Perşembe
MANDALİNA PELTELİ İRMİK TATLISI
MANDALİNA PELTELİ İRMİK TATLISI
MALZEMELER (KÜÇÜK BOY BORCAM İÇİN)
- Yarım lt süt
- 5 yemek k.irmik
- 8 yemek k.tozşeker
- yarım paket vanilya
ÜZERİ İÇİN
1 paket Dr Oetker mandalina peltesi (üzerindeki tarife göre pişirilir)
5 adet mandalina
YAPILIŞI
İrmik,şeker ve süt kaynayıncaya kadar pişirilir.Vanilya ilave edilir.
Su ile ıslatılmış (muhallebinin kolay çıkması için)borcama dökülür.
Pelte üzerindeki tarife göre pişirilir.Ara ara karıştırılarak biraz soğutulur.
Mandalinalar eklenerek soğuyan irmikli karışımın üzerine dökülür.
Soğuk olarak ikram edilir.
MALZEMELER (KÜÇÜK BOY BORCAM İÇİN)
- Yarım lt süt
- 5 yemek k.irmik
- 8 yemek k.tozşeker
- yarım paket vanilya
ÜZERİ İÇİN
1 paket Dr Oetker mandalina peltesi (üzerindeki tarife göre pişirilir)
5 adet mandalina
YAPILIŞI
İrmik,şeker ve süt kaynayıncaya kadar pişirilir.Vanilya ilave edilir.
Su ile ıslatılmış (muhallebinin kolay çıkması için)borcama dökülür.
Pelte üzerindeki tarife göre pişirilir.Ara ara karıştırılarak biraz soğutulur.
Mandalinalar eklenerek soğuyan irmikli karışımın üzerine dökülür.
Soğuk olarak ikram edilir.
5 Aralık 2011 Pazartesi
KAHVALTI KAHVALTI KAHVALTI MASAM
KAHVALTI KAHVALTI KAHVALTI MASAM
KAHVALTI DİYİNCE AKAN SULAR DURUR BENDE.BAYILIRIM KAHVALTILIKLARA..
HEM YEMESİNİ HEM HAZIRLAMASINI ÇOK SEVERİM.AMA BEN KAHVALTIYI KAHVALTI
GİBİ SEVENLERDENİM.YANİ KLASİK EKMEK,PEYNİR,ZEYTİN GİBİ.ÖYLE ÇOK BÖREK ÇÖREK SEVMEM.ONLARI YİYİNCE İNSAN ZATEN ŞİŞİP BAŞKA BİRŞEY YİYEMİYOR.
BEN YİNEDE MİSAFİRLERİME 1 ÇEŞİT SICAK PASTIRMALI KAŞARLI TAVA BÖREĞİ VE KREMALI PATATES YAPTIM.HER İKİSİNİN TARİFİDE SİTEDE VAR.
FESLEĞEN SOSLU CEVİZLİ DOMATES SALATASI
Domatesleri küçük küçük doğradıktan sonra zeytinyağı,tuz ve 1 tatlı kaşığı barilla markalı
fesleğen sosundan ekleyerek karıştırdım .En üstünede irice cevizleri ekledim .
VE TATLIM
ÇİLEK SOSLU NARLI İRMİK BOMBASI
YİYENLERİN BAYILDIĞI ÇOKMU ÇOK TATLI BOMBAM
MALZEMELER
- 1.5 litre süt
- 16 yemek k.irmik
- 20 yemek k.şeker
- 1 vanilya
ÜZERİ İÇİN
- 3 adet büyük nar
- 2 paket dr.oetker çilekli ,ahududulu meyve sos
- 4 çay b.su
YAPILIŞI
İrmikli tabanı hazırlamak için vanilya hariç bütün malzemeler pişirilir.En son vanilya eklenerek
hafifçe ıslatılmış büyük boy borcama dökülerek soğutulur.Narlar ayıklanır.Meyve sos arkasındaki
tarife göre pişirilip soğutulur ve narlarla karıştırılıp,irmikli karışımın üzerine dökülür.
KAHVALTI DİYİNCE AKAN SULAR DURUR BENDE.BAYILIRIM KAHVALTILIKLARA..
HEM YEMESİNİ HEM HAZIRLAMASINI ÇOK SEVERİM.AMA BEN KAHVALTIYI KAHVALTI
GİBİ SEVENLERDENİM.YANİ KLASİK EKMEK,PEYNİR,ZEYTİN GİBİ.ÖYLE ÇOK BÖREK ÇÖREK SEVMEM.ONLARI YİYİNCE İNSAN ZATEN ŞİŞİP BAŞKA BİRŞEY YİYEMİYOR.
BEN YİNEDE MİSAFİRLERİME 1 ÇEŞİT SICAK PASTIRMALI KAŞARLI TAVA BÖREĞİ VE KREMALI PATATES YAPTIM.HER İKİSİNİN TARİFİDE SİTEDE VAR.
FESLEĞEN SOSLU CEVİZLİ DOMATES SALATASI
Domatesleri küçük küçük doğradıktan sonra zeytinyağı,tuz ve 1 tatlı kaşığı barilla markalı
fesleğen sosundan ekleyerek karıştırdım .En üstünede irice cevizleri ekledim .
VE TATLIM
ÇİLEK SOSLU NARLI İRMİK BOMBASI
YİYENLERİN BAYILDIĞI ÇOKMU ÇOK TATLI BOMBAM
MALZEMELER
- 1.5 litre süt
- 16 yemek k.irmik
- 20 yemek k.şeker
- 1 vanilya
ÜZERİ İÇİN
- 3 adet büyük nar
- 2 paket dr.oetker çilekli ,ahududulu meyve sos
- 4 çay b.su
YAPILIŞI
İrmikli tabanı hazırlamak için vanilya hariç bütün malzemeler pişirilir.En son vanilya eklenerek
hafifçe ıslatılmış büyük boy borcama dökülerek soğutulur.Narlar ayıklanır.Meyve sos arkasındaki
tarife göre pişirilip soğutulur ve narlarla karıştırılıp,irmikli karışımın üzerine dökülür.
18 Ekim 2011 Salı
FINDIK KEKLİ MUZLU PASTA
FINDIK KEKLİ MUZLU PASTA
Kek için
- 3 yumurta
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 1.5 su b.tozşeker
- 1 su b.fındık tozu (un gibi)
- 1 su b.süt
- yarım su b.sıvıyağ
- yaklaşık 2 su b.un(kek kıvamını ayarlamak için azar azar dökmekte fayda var.)
Keki ıslatmak için 2 su b.soğuk süt
Üzeri için
- 2 paket Dr Oetker cremole vanilyalı
- 4.5 su b.süt
- 3-4 adet muz
Jölesi için
- 1.5 yemek k.nişasta
- 1 su b.hazır elma suyu
- 3 yemek k.tozşeker
- yaklaşık 1.5 su b.su(kıvamını ayarlamak için önce bu ölçüyle koyun,gerekirse su
ilavesi yaparsınız.Çünkü kıvamı biraz sulu olacak boza kıvamı gibi)
Yapılışı
Bütün kek malzemeleri karıştırılır ve sıvıyağ ile hafif yağlanmış dikdörtgen borcama
dökülür.175 derecede 30 dk pişirilir.Fırından çıkar çıkmaz dilimlenerek soğuk sütle
ıslatılır.Cremole 2 ayrı kapta çırpılır(.Birine 2 bardak süt diğerine ise 2.5 bardak süt konularak
çırpılır) Soğuyan kekin üzerine 2.5 bardak sütle çırpılan cremole dökülerek her yere eşit
paylaştırılır.Diğer cremole ise sıkma torbasına konularak borcamın 4 tarafına ve ortada artı
şekli olana kadar sıkılır.(Resimdeki gibi) Çukur olan kısımlara muzlar dizilir.Jöle için
bütün malzemeler karıştırılarak pişirilir.İlk sıcağı çıkınca muzların üzerine dökülür
(Önce jöleyi yapınki dilimlediğiniz muzların üzerine hemen dökebilesiniz.Aksi halde
muzlarınız kararır.
Kek için
- 3 yumurta
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 1.5 su b.tozşeker
- 1 su b.fındık tozu (un gibi)
- 1 su b.süt
- yarım su b.sıvıyağ
- yaklaşık 2 su b.un(kek kıvamını ayarlamak için azar azar dökmekte fayda var.)
Keki ıslatmak için 2 su b.soğuk süt
Üzeri için
- 2 paket Dr Oetker cremole vanilyalı
- 4.5 su b.süt
- 3-4 adet muz
Jölesi için
- 1.5 yemek k.nişasta
- 1 su b.hazır elma suyu
- 3 yemek k.tozşeker
- yaklaşık 1.5 su b.su(kıvamını ayarlamak için önce bu ölçüyle koyun,gerekirse su
ilavesi yaparsınız.Çünkü kıvamı biraz sulu olacak boza kıvamı gibi)
Yapılışı
Bütün kek malzemeleri karıştırılır ve sıvıyağ ile hafif yağlanmış dikdörtgen borcama
dökülür.175 derecede 30 dk pişirilir.Fırından çıkar çıkmaz dilimlenerek soğuk sütle
ıslatılır.Cremole 2 ayrı kapta çırpılır(.Birine 2 bardak süt diğerine ise 2.5 bardak süt konularak
çırpılır) Soğuyan kekin üzerine 2.5 bardak sütle çırpılan cremole dökülerek her yere eşit
paylaştırılır.Diğer cremole ise sıkma torbasına konularak borcamın 4 tarafına ve ortada artı
şekli olana kadar sıkılır.(Resimdeki gibi) Çukur olan kısımlara muzlar dizilir.Jöle için
bütün malzemeler karıştırılarak pişirilir.İlk sıcağı çıkınca muzların üzerine dökülür
(Önce jöleyi yapınki dilimlediğiniz muzların üzerine hemen dökebilesiniz.Aksi halde
muzlarınız kararır.
9 Ekim 2011 Pazar
HELVAYI HÜMAYUN
HELVAYI HÜMAYUN
Hani bazı insanların hayatında herzaman özel tuttukları kişiler vardır.
İşte benim hayatımdada çocukluğumdan beri hep yanımda olan sadece
varlığıyla bile güven veren, aklıma ilk gelen isimdir o.Bana önce babasız
geçen yıllarımda baba olan sonra ise abi,arkadaş,sırdaşım olan,beni komik
f ıkralarıyla herzaman güldüren,kızımın isim babası canım dayım .İyiki varsın
ve ben seni çok seviyorum.
Gel gelelim ben bunları niye yazdım?
Çünkü bu helvanın kendisine ait olduğunu,eğer aynen böyle yazmazsam
bloğumu hekleyeceğini söyleyerek beni tehdid eden dayıma ait bu helva.
Gece saat 1 de bana tarif ediyordu helvayı ,hadi kalk bereber yapalımda
iyice öğreneyim dedim.Aslında ben adını gece 1 helvası filan koyardım ammaaaaaaaaa
malum dayı faktörü.Hepinize afiyet olsun.
Malzemeler
- 1.5 su b. un
- 1 su b.toz fındık
- 2 su b. pudra şekeri
- yarım su b. çok ince dövülmüş ceviz
- 200 gr.tereyağ
Yapılışı
Önce tereyağ eritilir ve üzerinin köpüğü alınır.Un yağsız olarak teflon tavada 10 dk.
kavrulur.Fındık ve ceviz eklenerek 5 dk daha kavrulur.Ocağın altı kapatılır,yağ ile
şeker eklenir.Güzelce karıştırıldıktan sonra 2 adet kaşık yardımıyla servis tabağına
dizilir.Ben soğuk yemeyi tercih ediyorum ,dilerseniz sıcakta yenebilir.
Hani bazı insanların hayatında herzaman özel tuttukları kişiler vardır.
İşte benim hayatımdada çocukluğumdan beri hep yanımda olan sadece
varlığıyla bile güven veren, aklıma ilk gelen isimdir o.Bana önce babasız
geçen yıllarımda baba olan sonra ise abi,arkadaş,sırdaşım olan,beni komik
f ıkralarıyla herzaman güldüren,kızımın isim babası canım dayım .İyiki varsın
ve ben seni çok seviyorum.
Gel gelelim ben bunları niye yazdım?
Çünkü bu helvanın kendisine ait olduğunu,eğer aynen böyle yazmazsam
bloğumu hekleyeceğini söyleyerek beni tehdid eden dayıma ait bu helva.
Gece saat 1 de bana tarif ediyordu helvayı ,hadi kalk bereber yapalımda
iyice öğreneyim dedim.Aslında ben adını gece 1 helvası filan koyardım ammaaaaaaaaa
malum dayı faktörü.Hepinize afiyet olsun.
Malzemeler
- 1.5 su b. un
- 1 su b.toz fındık
- 2 su b. pudra şekeri
- yarım su b. çok ince dövülmüş ceviz
- 200 gr.tereyağ
Yapılışı
Önce tereyağ eritilir ve üzerinin köpüğü alınır.Un yağsız olarak teflon tavada 10 dk.
kavrulur.Fındık ve ceviz eklenerek 5 dk daha kavrulur.Ocağın altı kapatılır,yağ ile
şeker eklenir.Güzelce karıştırıldıktan sonra 2 adet kaşık yardımıyla servis tabağına
dizilir.Ben soğuk yemeyi tercih ediyorum ,dilerseniz sıcakta yenebilir.
6 Ekim 2011 Perşembe
ÇİLEKLİ İRMİK TATLISI
ÇİLEKLİ İRMİK TATLISI
Malzemeler
- 1 lt.süt
- 9 yemek k.irmik
- 12 yemek k.tozşeker
- 1 vanilya
- yarım kg küçük doğranmış çilek
- 1 paket Dr. Oetker meyve sos
- 2 çay b.su
Yapılışı
Süt,irmik,şeker ve vanilya pişirilir.Borcama dökülür.Meyve sos üzerindeki tarife göre
pişirilip soğutulduktan sonra çileklerle karıştırılıp irmikli muhallebinin üzerine dökülür.
TAM YAZ TATLISI YİYEN HERKEZ BAYILDI
Malzemeler
- 1 lt.süt
- 9 yemek k.irmik
- 12 yemek k.tozşeker
- 1 vanilya
- yarım kg küçük doğranmış çilek
- 1 paket Dr. Oetker meyve sos
- 2 çay b.su
Yapılışı
Süt,irmik,şeker ve vanilya pişirilir.Borcama dökülür.Meyve sos üzerindeki tarife göre
pişirilip soğutulduktan sonra çileklerle karıştırılıp irmikli muhallebinin üzerine dökülür.
TAM YAZ TATLISI YİYEN HERKEZ BAYILDI
6 Eylül 2011 Salı
BOŞNAK BAKLAVASI
Boşnak Baklavası
Malzemeler
- 9 yaprak hazır baklava yufkası
- 1 su b.tahin
- yarım su b.tozşeker
- yarım su b. iri çekilmiş ceviz
- yarım su b. sıvıyağ
- üzeri için pudra şekeri
Yapılışı
1 yufka serilerek fırça yardımıyla üzerine tereyağ sürülür.2. yufkada 1. yufkanın üzerine konularak oda yağlanır.3. yufkada 2. yufkanın üzerine konulur ve yine fırça yardımıyla tahin sürülür.Tozşeker
ve ceviz serpiştirilir.Sıkıca rulo yapılır.Bıçakla 2 parmak kesilir.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Geri kalan yufkalarada aynı işlem uygulanır.170 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dk pişirilir.
En üste pudra şekeri dökülür.
BEN BU LEZZETE BAYILIYORUM.KIYIR KIYIR BİR BAKLAVA.HEMDE ÇOK KOLAY
Malzemeler
- 9 yaprak hazır baklava yufkası
- 1 su b.tahin
- yarım su b.tozşeker
- yarım su b. iri çekilmiş ceviz
- yarım su b. sıvıyağ
- üzeri için pudra şekeri
Yapılışı
1 yufka serilerek fırça yardımıyla üzerine tereyağ sürülür.2. yufkada 1. yufkanın üzerine konularak oda yağlanır.3. yufkada 2. yufkanın üzerine konulur ve yine fırça yardımıyla tahin sürülür.Tozşeker
ve ceviz serpiştirilir.Sıkıca rulo yapılır.Bıçakla 2 parmak kesilir.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Geri kalan yufkalarada aynı işlem uygulanır.170 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dk pişirilir.
En üste pudra şekeri dökülür.
BEN BU LEZZETE BAYILIYORUM.KIYIR KIYIR BİR BAKLAVA.HEMDE ÇOK KOLAY
28 Ağustos 2011 Pazar
ÇAKMA KESTANE ŞEKERİ
ÇAKMA KESTANE ŞEKERİ
Bu tatlıyı kime yaptıysam bayılarak yedi .Kimse inanmadı içinde
fasülye olduğuna.Şiddetle tavsiye edilir…
Malzemeler
- 1 su b.akşamdan ıslatılıp,haşlanan kuru fasülye
- 1 su b.iri çekilmiş ceviz
- 3 yumurta
- 1 kabartma tozu
- 1 su b.+2 yemek k.tozşeker
- Çeyrek paket oda sıcaklığında margarin
Üzeri için
- 1,5 paket bitter çikolata(120 gr)
- Yarım çay b.süt
Yapılışı
Fasülyeler robotta 1 kez çekilir.(iri kalacak)Bütün malzemeler
karıştırılıp,sıvıyağ ile yağlanan tepsiye dökülür.170 derecelik
fırında 30 dk. pişirilir.Fırından çıkınca hemen bir kaşıkla karıştırılır.
Soğumaya bırakılır.buzdolabında 1 saat iyice soğutulur.(kendini
toplayıp elde kolay şekillenmesi için bu kısmı önemli)Elimizde
küçük toplar yaparak kağıt kalıplara koyuyoruz.Çikolatayı sütle
birlikte ocakta karıştırarak eritiyoruz.Fasülye toplarının üzerine döküyoruz.
27 Ağustos 2011 Cumartesi
BROWNİLİ ETİ PUF
BROWNİLİ ETİ PUF
Malzemeler
3 adet için
- 3 adet eti puf
- 3 adet eti browni
- 1 paket(80 gr)bitter çikolata
- Çeyrek çay b. süt
Yapılışı
Çikolata ve süt ocak üzerinde sürekli karıştırılarak eritilir.
Eti brownilerin üzerine Eti puflar ters çevrilerek yerleştirilir.
Üstlerine eriyen çikolatadan dökülür.20 dk buzdolabında dinlendirilir.
21 Ağustos 2011 Pazar
ŞEFTALİLİ 2 DAKİKA PASTASI
Şeftalili 2 Dakika Pastası
Malzemeler
- 1 adet hazır kakaolu pasta tabanı(yalnızca 1 katı kullanılacak)
- 1 paket Dr Oetker vanilyalı Cremole
- 2 su b. süt
- Ayrıca 6 yemek k. süt
- 2 seftali
Yapılışı
6 kaşık sütle pasta tabanının 1 katı ıslatılır.Cremole sütle
Çırpılıp kekin üzerine dökülür.Şeftaliler soyularak dilimlenir.
Pastanın üzerine dizilir.
Hem çok pratik,hem nefis bir yaz pastası.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)

